Label Rouge Salers
Une robe rouge vif, un persillé fin et nacré, une texture fondante et juteuse. En bouche, les arômes francs et persistants se déploient avec intensité. Une viande de caractère, authentique et généreuse pour les amateurs du vrai !
Jeune Montagne
Créée 1960, par un groupe de jeunes agriculteurs de l’Aubrac, la Coopérative Jeune Montagne avait pour ambition de préserver les savoir-faire ancestraux, hérités de la tradition des burons, en relançant la fabrication du fromage Laguiole AOP et de l’Aligot de l’Aubrac.
Weiss – Chocolat YBOKAWO 55%
YBOKAWO 55 %, au profil aromatique cacaoté consensuel, séduit par son intensité tout en rondeur et sans amertume.
Weiss – Chocolat Grand Cru Martinique 50%
Le Grand Cru Martinique 50 %, dark milk d’exception, dévoile la puissance aromatique d’un cacao « pure origine » rare, entre douceur et caractère torréfié, primé meilleur du monde.
Philibon Melon Charentais
Un charentais qui mûrit lentement, bercé par le temps et un tour de main expert. Juteux, délicatement sucré, il exhale des arômes puissants qui chantent l’été. On y croque à pleine dent, révélant un équilibre parfait entre fraîcheur et texture fondante. La nature dans toute sa généro
Boeuf Altitude
Véritable marque de territoire, Bœuf ALTITUDE incarne l’expression des terres d’élevage françaises. Ainsi, dans le Massif central et ses contreforts, les troupeaux de race Aubrac, Salers et Limousine - issus d’élevages à taille humaine - évoluent en toute liberté sur de vastes espaces,
AOP Cantal
C’est au cœur d’une terre généreuse et du plus grand volcan d’Europe que naît le Cantal AOP. Là, dans ce Pays Verts aux vastes prairies d’estive parsemées de fleurs et de ruisseaux, les vaches offrent un lait d’une qualité rare, fidèle à sa tradition de production laitière “à
Agneau fermier des Pays d’Oc
Expertise agroalimentaire communication dédiée aux produits alimentaires Pour les terroirs, producteurs viandes et éleveurs agneau Édition dégustation sensorielle qualité Lors de la dernière session des Tests Produits organisée par Gourmets de France, des professionnels de la gastronomie ont
Maison Dandieu
Un vrai plaisir à la fois simple et raffiné pour cette galantine qui invite à partager des moments chaleureux. On apprécie sa texture onctueuse aux morceaux délicats qui révèle un équilibre parfait entre gourmandise et authenticité. Chaque bouchée est un voyage, où la douceur du foie gras
