OT des Pays de Saint-Flour
Ici, les fromages ont des prénoms d’initiés - Salers, Cantal, Saint-Nectaire, Bleu d’Auvergne - cinq AOP, quintessence d’un savoir-faire ancestral. La viande rouge, elle, chante fort : Aubrac et Salers, reines robustes, livrent des morceaux persillés au goût du grand air. Vient la charcute
OT MEGÈVE
À Megève, la cuisine de montagne n’est pas qu’un plaisir, c’est un art de vivre… Le village alpin célèbre avec passion et transmission les saveurs des bons produits locaux, entre héritage, savoir-faire d’excellence et créativité audacieuse !
LE FOOD TRIP D’EMMANUEL RENAUT
D’ici ou d’ailleurs, le chef amoureux de nature nous livre sa vision d’une excursion aux saveurs détonantes au coeur de la Savoie et bien au-delà. Des pérégrinations gourmandes mais aussi humaines à la rencontre de ceux qui l’inspirent au quotidien. Une chose est sure la maxime « les p
BORD BIA
Bourguignon de naissance et de cœur, le nouveau chef de Pennafort prouve que la gastronomie peut se réinventer au gré des saisons à partir d’une alchimie entre mets simples et plus raffinés. Ce bourreau de travail, juste et sensible s’attache plus que tout à révéler la saveur et l’inte
WALLONIE.BE
Bourguignon de naissance et de cœur, le nouveau chef de Pennafort prouve que la gastronomie peut se réinventer au gré des saisons à partir d’une alchimie entre mets simples et plus raffinés. Ce bourreau de travail, juste et sensible s’attache plus que tout à révéler la saveur et l’inte