Communication agroalimentaire produit et marketing stratégique food
Pour artisans du goût, maître chocolatiers et chocolats d’exception
Test qualité produits alimentaires
Lors de la dernière session des Tests Produits organisée par Gourmets de France, des professionnels de la gastronomie ont pu déguster à l’aveugle le chocolat Grand Cru Martinique 50 % de WEISS !
Un chocolat, un voyage sensoriel. Le Grand Cru Martinique 50 %, Dark Milk d’exception signé Weiss, incarne l’alliance parfaite entre intensité et douceur. Issu d’un cacao « pure origine » rare et prestigieux, ce chocolat au lait à 50 % de cacao révèle une palette aromatique riche, subtilement torréfiée, qui lui a valu d’être sacré meilleur chocolat au monde.
Ce Grand Cru impose sa douceur assumée et sa profondeur aromatique.
Tests Produits Gourmets de France :
Évaluation sensorielle complète pour produits agroalimentaires
Découvrez l’avis de nos membres du jury !
« Un chocolat au lait avec une vraie puissance » selon Aurélien Gransagne. « Très gourmand, nappant, avec une belle longueur en bouche » ajoute Éric Verdy qui est conquis par sa complexité. Pour Sébastien Bras, c’est « peu sucré, parfumé, avec une belle rondeur et un goût de reviens-y ». Sa texture fluide, son fond beurré et sa finale soyeuse traduisent une maîtrise rare de l’équilibre. « Une très belle alliance avec du caractère » résume Bruno Montcoudiol. Finalement, Jean-Jacques Vermeersch finit par ces mots : « Un chocolat de tempérament… un vrai bonheur ! »
Un consensus se dessine : ce chocolat est bien plus qu’un ingrédient. Il est une expérience. Une évidence. Un plaisir pur.
www.chocolat-weiss.fr
Test qualité produits alimentaires
Gourmets de France révèle les savoir-faire d’excellence et fait parler la qualité grâce aux Tests Produits, véritable levier marketing et commercial !
