Dégustation à l’aveugle produits
Marketing food et création de contenu pour marques
Stratégie sur mesure et valorisation des produits artisanaux
Dans le cadre d’une dégustation à l’aveugle produits, Gourmets de France a fait tester à l’aveugle, la Mousse au chocolat à l’ancienne de la marque Marie Morin, auprès d’un jury de palais professionnels.
Retour aux essentiels avec cette mousse au chocolat où la simplicité devient un art. Trois ingrédients seulement, mais une texture fondante qui évoque instantanément les souvenirs d’enfance. Une douceur généreuse et réconfortante, comme faite à la maison… que l’on savoure à chaque cuillère.
Cette dégustation à l’aveugle produits met en lumière un produit d’une grande sincérité, où la gourmandise s’exprime dans sa forme la plus pure.
Dégustation à l’aveugle produits :
Dégustations experte dédiée aux produits agroalimentaires d’excellence
Sans plus attendre, retrouvez tous les commentaires de nos membres du jury issus de cette dégustation à l’aveugle produits :
« Je la trouve bonne, avec une texture très agréable, presque meringuée comme une mousse aux blancs d’œufs », confie Gilles Goujon. Enzo Goujon évoque « une mousse qui rappelle celles faites à la maison », un ressenti partagé par Corentin Mateille, qui y retrouve « un côté mousse au chocolat de grand-mère ». Axel Goujon apprécie « une texture qu’il adore » et « un chocolat peu amer », tandis que Julien Teyssandier souligne « une jolie texture gourmande ». Jérôme Nutile confirme cet esprit « mousse maison », « largement au-dessus de celles du commerce », quand Jean-Luc Danjou parle d’« une texture légère, peu amère ». Alexis Defever note « une texture très agréable », et Charles Fontès insiste sur « la texture, le sucre et le goût », avec « un parfum d’enfance ». Henri Poch décrit « une mousse peu amère et sucrée, très maison », tandis que Vincent Labarsouque conclut : « j’ai mangé tout le pot », saluant « une texture crémeuse, légèrement grasse et sucrée ».
Une mousse au chocolat régressive, onctueuse et profondément gourmande, sublimée par cette dégustation à l’aveugle produits.
