Le Blue Bay Marcel Ravin** à Monaco
Un voyage culinaire, sincère et audacieux. Une ode à la vie, à la nature et à la richesse de la Caraïbe. Doublement étoilé depuis 2022, le Blue Bay Marcel Ravin signe une métamorphose magistrale. La poursuite d’un rêve, une conviction, un véritable parti pris pour le chef Ravin qui poursuit l’écriture de sa partition culinaire au travers d’un nouvel environnement. L’expérience est dorénavant complète et consommée. Ici, il est question d’émotions et de sensations, d’une rencontre intime avec le Chef et sa culture gastronomique, marquée par ses origines caribéennes, sa terre d’accueil Méditerranéenne, et ses voyages sur les cinq continents. Le tout fait corps et qui plus est, porté par l’audace d’une équipe passionnée : Jérémy Testa et Jérémy Silman en salle qui transcendent l’univers du chef et Gérard Veyrat De Lachenal qui pousse cette odyssée de l’assiette au verre.
