La Villa Madie*** à Cassis
« De votre plaisir naîtra le mien ». L’humain avant tout, que ce soit en cuisine ou à la table. À Cassis, chez Marielle et Dimitri Droisneau, il règne comme un air de vacances… Une escapade gourmande hors du temps mais surtout bienheureuse entre terre et mer. Car ici on se sent le bienvenu, comme à la maison. Nichée dans l’Anse de Corton face à la belle bleue, La Villa Madie se veut une auberge familiale et conviviale ! La simplicité des belles choses, la sincérité, le partage, le don de soi. Marielle orchestre à merveille la fougue culinaire de Dimitri… Un couple à la ville comme à la scène, un duo de haut vol qui nous conte leur amour pour ce terroir magnifique au travers d’une cuisine qui témoigne de sa grande diversité. Tel un compositeur, David Piquet, lui, magnifie et poétise à coup de culot les partitions du chef. La boucle est bouclée !
