Marcel Ravin

Le chef… Sa personnalité colorée, son univers bien distinct. Marcel Ravin est un enfant du monde qui propose une cuisine comme nulle autre où le convive se retrouve quel que soit son origine !

Une cuisine durable et engagée sur la naturalité. Le chef puise dans ses jardins et au-delà extrait le maximum de chaque produit offert en cadeau par la nature. Un cercle vertueux.

Un restaurant dans le restaurant… « YVA, La Table de Marcel » est un hommage à l’héritage du chef, à son histoire. Un écrin de 8 couverts pour vivre une expérience à part et inédite !

Une « vraie » maison avec une personnalité bien trempée, qui fait l’éloge aux véritables savoir-faire, arts de la table et artisans français.

Une équipe imprégnée de l’histoire du chef, qui, dès les premiers instants, plonge les gourmets dans un univers singulier. Une hospitalité vraie et sincère sans fioritures.