Tests produits verres dégustation
Agence marketing communication spécialisée en arts de la table
Experts en contenus de marque pour la cristallerie et les arts de la table
Dans le cadre de tests produits verres dégustation, Gourmets de France a fait tester à l’aveugle, auprès d’un jury de professionnels, les verres Zalto.
Inspiré des techniques des verriers de Murano, ce verre soufflé bouche est devenu une référence de la dégustation. Son angle et sa légère fermeture concentrent les arômes sans jamais accentuer l’acidité ni le fruit : le vin reste lui-même.
Ces tests produits verres dégustation mettent en lumière une finesse et une légèreté rarement égalées, qui font passer le verre du champagne au rouge sans difficulté, pendant que les aspérités microscopiques laissées au fond redonnent au champagne ses cheminées de bulles.
Tests produits verres dégustation
Évaluation à l'aveugle des produits de dégustation
Découvrez l’avis des professionnels, recueilli lors de ces tests produits verres dégustation :
« Le verre à dégustation est magnifique », ouvre Boris Thuillier, qui détaille : « la particularité, c’est l’angle, avec une petite fermeture sur le dessus qui permet de concentrer les arômes », pour un verre qui « laisse le vin assez neutre », « quelque chose de limpide, de cristallin, de très fin, d’une légèreté rarement égalée ». Il voit dans les aspérités du fond « un savoir-faire : elles redonnent les cheminées du champagne ». Frédéric Anton y trouve « pratiquement un gobelet : si on coupe le pied, il tient sur la table », et apprécie « cette couleur vive, belle, brillante, transparente » : « c’est quelque chose de super ». Alexandre Bader l’utilise « depuis plus de quinze ans » : « l’Universal est pour moi le meilleur verre qui soit », « un verre universel comme son nom l’indique, qui permet aussi bien du champagne que des blancs, des rouges, voire des cocktails ». Émile Cotte estime que « ça devrait être la norme, c’est le rêve de n’importe quel restaurateur » et compare à l’aveugle : « sur dix personnes, pas une ne vous dira que c’est le même vin ». Mégane Pantanella y voit « une grande élégance, une grande délicatesse » et son coup de cœur, Alain Pégouret « un côté carafe qui libère les arômes », Mehdi Sgard une ouverture « plus étroite qui garde les arômes », et Gabin Bordelais « un verre très raffiné » qui permet aux vins « de s’exprimer et de s’ouvrir correctement ».
Un verre d’une finesse et d’une neutralité rares, pensé pour la dégustation, révélé par ces tests produits verres dégustation, qui confirment la précision de son dessin et la qualité de son soufflage.
