Truffières de Rabasse – Sauce
La sauce aux champignons, elle, généreuse et onctueuse, mêle trésors de la terre dans un ballet subtil où la truffe danse en notes fines, sans ostentation. Un voyage sensoriel au cœur de la Provence !
RONSARD ILE DE FRANCE – Poulet fermier à pattes bleues l’Authentique
Un poulet fermier qui raconte une histoire de temps, d’authenticité et de qualité. On est séduit par sa chair tendre, fruit d’un élevage patient et d’une finition aux produits laitiers. Récompensée par quatre Médailles d’Or au Concours Général Agricole, cette volaille incarne à la
AOP Salers
Chaque salers est unique. Sous sa croûte épaisse aux reflets de feu, le Salers dévoile une pâte comme les blés, ferme et fondante. Le nez chante les fleurs de montagne, la bouche, elle, raconte le terroir, intense et vrai. Un fromage à savourer les yeux fermés.
Foie gras, magret confit
Le temps semble s’y arrêter tout autant que notre regard posé sur les infinies camaïeux de la belle bleue. Lily n’est que pure contemplation et délectation à l’image d’une orchestration cyclopéenne sans fausse note. Idéalement niché sur les hauteurs de Gigaro, à quelques encablures
Sucre Ercus
Le temps semble s’y arrêter tout autant que notre regard posé sur les infinies camaïeux de la belle bleue. Lily n’est que pure contemplation et délectation à l’image d’une orchestration cyclopéenne sans fausse note. Idéalement niché sur les hauteurs de Gigaro, à quelques encablures
Truffes & champignons Hugou
Le temps semble s’y arrêter tout autant que notre regard posé sur les infinies camaïeux de la belle bleue. Lily n’est que pure contemplation et délectation à l’image d’une orchestration cyclopéenne sans fausse note. Idéalement niché sur les hauteurs de Gigaro, à quelques encablures
Melons Philibon
Le temps semble s’y arrêter tout autant que notre regard posé sur les infinies camaïeux de la belle bleue. Lily n’est que pure contemplation et délectation à l’image d’une orchestration cyclopéenne sans fausse note. Idéalement niché sur les hauteurs de Gigaro, à quelques encablures
SAINT JEAN ROYANS
L’AVIS DU JURY : Raffinement et authenticité… Les Ravioles du Dauphiné Label Rouge et IGP enchantent les papilles avec élégance ! Un subtil duo de Comté AOP et de persil, lové dans une pâte fine à la farine de blé tendre, qui révèle tout le savoir-faire d’un terroir. À chaque bouch
AOP TAUREAU DE CAMARGUE
L’AVIS DU JURY : Cette viande de Taureau AOP se distingue par son caractère noble et sa tendreté surprenante. Ici, c’est toute la force d’un terroir qui s’exprime avec subtilité : une viande délicate, fondante, à la saveur sauvage et équilibrée. Une découverte authentique, à la fois
