FRENCH BLACK GARLIC – Tête d’ail noir français
Véritable joyau culinaire, l’ail noir French Black Garlic dévoile une texture fondante et une palette aromatique complexe et profonde entre balsamique, réglisse, pruneau et douceur caramélisée. Issu de l’ail rose de Piolenc et fermenté avec patience, il sublime sauces, viandes, fromages et
REINE DE DIJON – Moutarde au poivre noir de Madagascar
Lorsque la puissance du poivre noir de Madagascar, l’un des plus raffinés au monde, rencontre la texture onctueuse et la saveur franche de la moutarde Reine de Dijon ! Cette recette authentique, saine, sans additifs superflus, respectueuse du goût originel allie caractère et finesse. Parfaite
MAISON OLIVIER DANDIEU – Terrine de pintade
Depuis trois générations, la Maison Olivier Dandieu cultive l'excellence des volailles du Sud-Ouest. Dans leurs ateliers d’Hagetmau, chaque volaille est travaillée dans le respect des méthodes artisanales, garantes d’authenticité et de qualité.
MAISON OLIVIER DANDIEU – Pintade
Depuis trois générations, la Maison Olivier Dandieu incarne l’excellence des volailles landaises. À Hagetmau, la maison familiale perpétue un savoir-faire artisanal rare, où chaque volaille est travaillée avec soin, garante d’une qualité constante et d’une authenticité sans compromis.
CIbèLE – Millet Blond
Symbole d’une agriculture locale et résiliente au cœur du Berry, le millet blond Cibèle révèle une douceur subtile, un souffle de noisette et une texture moelleuse à souhait. Une céréale sans gluten à la fois simple, saine et infiniment inspirante, qui s’invite dans les cuisines du quot
FUMÉ DU JURA – Filet Mignon fumé
Pure gourmandise. Un filet mignon fumé 100% artisanal, élaboré dans le respect de la tradition au cœur du Jura. Une viande locale de première qualité, un fumage et un séchage au cordeau, une texture fondante, un goût typique et savoureux… Le choix de l’excellence qui en fait le partena
CAVIAR ADAMAS & LYON BISCUIT – Croquille Caviar Adamas
Un caviar Oscietre fin et délicat, fabriqué artisanalement en Italie, qui compte parmi les plus exclusifs au monde. Une « Croquille » croustillante et délicatement dorée, qui vient sublimer ces perles délicates dans une recette gourmande et raffinée. Une bouchée d’exception que l’on sav
Comité Interprofessionnel Des Fromages Du Cantal – Cantal AOP
L’équilibre du goût ! Affiné lentement en cave, le Cantal AOP Entre-Deux révèle toute la richesse de son terroir. Une croûte dorée et une pâte maillée, fondante, dévoile un équilibre subtil entre douceur lactée, notes fruitées et nuances de noisette. Un fromage de tempérament sans
Label Rouge Salers
Une robe rouge vif, un persillé fin et nacré, une texture fondante et juteuse. En bouche, les arômes francs et persistants se déploient avec intensité. Une viande de caractère, authentique et généreuse pour les amateurs du vrai !
Jeune Montagne
Créée 1960, par un groupe de jeunes agriculteurs de l’Aubrac, la Coopérative Jeune Montagne avait pour ambition de préserver les savoir-faire ancestraux, hérités de la tradition des burons, en relançant la fabrication du fromage Laguiole AOP et de l’Aligot de l’Aubrac.
