Thomas Danigo
Le nom de Simone Duckstein est indissociable de celui de La Ponche...
Christophe Cussac
Sur le rocher monégasque, le restaurant Les Ambassadeurs by Christophe Cussac décroche les étoiles, neuf mois seulement après son ouverture !
Philippe Colinet
Un esthète qui repense la cuisine… Depuis toujours Philippe Colinet dédie son talent au « bien manger » sain et responsable, aux goûts francs et puissants empreints de naturalité.
Mauro Colagreco
Un air de plénitude et de naturalité plane sur cet établissement de renom accroché à la mer.
Éric Canino
En tête-à-tête avec la Méditerranée… À quelques minutes du village mythique de Saint-Tropez, il existe encore un lieu préservé de l’effervescence.
Virginie Basselot
Sur la Promenade des Anglais, face à la mer, le Negresco qui a fêté ses 110 ans n’a rien perdu de sa superbe.
José Bailly
Un cadre étourdissant de beauté avec pour toile de fond l’île d’Or et le massif de l’Estérel…
Alexandra et Christophe Bacquié
En plein coeur du Luberon, en contrebas du pittoresque village perché de Bonnieux, nous pénétrons un écrin confidentiel qui redéfinit les lignes de l’hospitalité, simple et sincère.
Yannick Alléno
Une révolution hors des codes. Alexandre Mazzia nous dédicace une cuisine au cordeau pensée à l’extrême et sertie d’émotions. Ici au AM, l’écrin se fait discret au profit d’un tête à tête intimiste avec l’assiette.
FROMAGERIE LE VILLAGEOIS
Philosophie du goût… Au cœur du Poitou, deux frères, Pierre et Samuel, écrivent une partition gourmande où le temps, la terre et le geste s’accordent à la perfection. Entre transmission et passion, ils façonnent des fromages de chèvre au lait cru, empreints de sincérité.
