Éric Canino
Entre ciel azur et parfums de garrigue, Éric Canino compose une cuisine qui ressemble à la Méditerranée : libre, lumineuse et profondément vivante.
Albéric Hay
La création en mouvement… Curieux, passionné et résolument tourné vers l’avenir, Albéric Hay imagine sa cuisine comme une aventure sans frontières, un terrain d’expression sans cesse renouvelé.
Geoffroy Szamburski
À la Table du Royal, la créativité éclot au fil des arrivages, des rencontres et des saisons.
Christophe Bacquié
Chez Christophe Bacquié, la créativité ressemble à un voyage intérieur.
Anthony Denon
Entre mémoire et intuition, Anthony Denon compose une cuisine qui ne ressemble qu’à lui.
Marielle & Dimitri Droisneau
Dans l’Anse de Corton, là où la mer dialogue avec les falaises, Dimitri Droisneau compose ses assiettes comme on écrit un récit.
Pierrick Cizeron
Aux commandes des cuisines du Mondrian Cannes depuis 2024, Pierrick Cizeron cuisine comme il voyage : librement.
Virginie Bassselot
Dans les cuisines du Chantecler, Virginie Basselot fait de la créativité un terrain d’expression en perpétuel mouvement.
Anthony Salliège & Julien Lépine
À Pennafort, la créativité ne cherche jamais l’esbroufe. Elle se glisse dans une saison, épouse les rythmes de la nature et transforme chaque produit en terrain d’exploration.
Vincent Maillard
Chez Vincent Maillard, la créativité ressemble à un souffle léger venu du large.
