MAISON DANDIEU
Depuis trois générations, la Maison Olivier Dandieu cultive l'excellence des volailles du Sud-Ouest. Dans leurs ateliers d’Hagetmau, chaque volaille est travaillée dans le respect des méthodes artisanales, garantes d’authenticité et de qualité. Les volailles Tradition, issues d’élevages
DIJON
Destination phare pour célébrer l’art de vivre à la française, la Cité raconte et fait vivre les valeurs reconnues par l’Unesco du Repas gastronomique des Français et des Climats du vignoble de Bourgogne.
CHRONIQUE QUALITÉ OP PÊCHEURS AQUITAINE
Si les conditions de conservation, soin des manipulations et température, ont été rigoureusement respectées du bateau jusqu’à l’étal du poissonnier la fraîcheur doit être au rendez-vous.
CHRONIQUE QUALITÉ BOULANGERS PÂTISSIERS
La levure organique faite de champignons microscopiques – à ne pas confondre avec la levure chimique qui est sans fermentation – apporte de la praticité aux boulangers en permettant de faire lever le pain plus rapidement.
CHRONIQUE QUALITÉ CHARCUTIERS TRAITEURS
Pour le foie gras frais, il ne faut pas qu’il ait trop de gras. Plus le foie gras est petit, meilleur il est. Idéalement, il ne faudrait pas dépasser les 500 gr.
FRENCH BLACK GARLIC – Tête d’ail noir français
Véritable joyau culinaire, l’ail noir French Black Garlic dévoile une texture fondante et une palette aromatique complexe et profonde entre balsamique, réglisse, pruneau et douceur caramélisée. Issu de l’ail rose de Piolenc et fermenté avec patience, il sublime sauces, viandes, fromages et
SO JENNIE – Effervescent Rosé
Jennie Paris redéfinit l’élégance du partage ! Né de moûts de raisin choisis avec soin, cet effervescent sans alcool dévoile une symphonie de saveurs pure, complexe et aérienne. Le plaisir sans compromis qui célèbre l’art de vivre à la française sur les tables les plus prestigieuses
Ô’CÈPES – Huile aux cèpes
Fièrement limousine, l’huile Ô’Cèpes incarne l’essence même du champignon roi. Naturelle à 100 %, sans aucun arôme artificiel, cette huile rare au caractère boisé et raffiné est le fruit d’un savoir-faire artisanal et maîtrisé de la cueillette à la bouteille.
REINE DE DIJON – Moutarde au poivre noir de Madagascar
Lorsque la puissance du poivre noir de Madagascar, l’un des plus raffinés au monde, rencontre la texture onctueuse et la saveur franche de la moutarde Reine de Dijon ! Cette recette authentique, saine, sans additifs superflus, respectueuse du goût originel allie caractère et finesse. Parfaite
ARTONIC – Aromatic Blend Peppy Spice
Un souffle chaud de cardamome, la fraîcheur du genièvre, une poire juteuse qui s’invite avant la morsure du piment… Peppy Spice, c’est la promesse d’un frisson aromatique, entre feu et douceur. Une création médaillée d’argent, distillée avec audace et signée du Groupe ROUTIN premiè
